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Q: 請問任何一種多肉都適用「水耕」嗎？多肉不是怕太多水嗎？

A: 多肉植物與仙人掌植物當然可以水耕，成功的要點分述如下

●1.慎選品種：此為多肉植物與仙人掌水耕的成功關鍵。

●2. 根系的馴化與適應：除了品種的要求外，多肉植物與仙人掌在水耕之前，根系需經過適應與馴化的過程，才能讓多肉植物 與仙人掌植物產生適應水域環境根系后，便能開始進行水耕的狀態。

●3.呼吸的基本要求：多肉植物及仙人掌根系需保留較 多呼吸空間，瓶內的水位不宜過高。

●4.給予充足明亮的光照環境：多肉植物與仙人掌多數為陽性植物，進行水耕后，仍需 提供其生長所需的光線需求。進行水耕之前需將植物根系進行修剪，剪除細根、生長不良的老根后，僅保留主根，如無主 根的則保留健壯及肥大的粗根。置于陰涼處、陰干幾天，待傷口干燥、傷口愈合后，即可開始水耕。用來裝水的容器，透 明或不透光者均可，但以不透光為佳，可避免日后藻類的滋生。如為廣口瓶可用鋁線或其他回收的小缽、保麗龍板等均可 做為支撐植物體的結構（載體），讓植物體能保持在水面之上及瓶口上方。置入干凈的水，視根系決定水的容量，以不超 過1／2～2／3為原則（根系微微接觸到水）即可。待多肉植物與仙人掌自行產生適應水域的新生根系，可以正常管理進行 換水及施肥。一般以低水位管理（不超過容器1／2的水位），讓根系能充分得到呼吸空間，每1～2周換水一次為原則。生 長期間再給肥，以2000～3000倍的肥料稀釋水補充，以三次換水一次肥料水的方式管理即可。于休眠期間，僅保持換水作 業，且水位可以更低。

Q: 西紅柿的品種眾多，且都具有高量的維生素C、胡蘿卜素和茄紅素，是天然的抗氧化物，適合 最成熟食的佐料和生食的水果。

A: 西紅柿種植基本知識西紅柿自行播種育苗成功率高，且又能取得優良的苗株。播種后約5～10天發芽，本葉長出后要移植到大 一點的盆器，待本葉長到7～8片時就可定植，如太早定植到露地，幼苗存活率較低。自己種西紅柿step by step Step1 可選購西紅柿幼苗來種，選苗時要注意，要選節間短的為佳。節間較長，有徒長情形，生長勢較差。Step2 先在田土里 挖洞穴，施加有機肥作為基肥，并與田土混拌均勻。Step3 取出黑軟盆的西紅柿幼苗，將小苗彎斜，一手以食指及中指托住 小苗，一手取下軟盆。Step4 將小苗栽種到洞穴里后，覆上一層田土，并稍微壓實，每株小苗的間距約30～40公分為佳。

Q: 西紅柿葉片冒出黃斑且漸漸蔓延，葉緣枯焦，是營養不良還是生病？

A: 依據照片中的西紅柿葉片有黃化及褐色的壞疽斑點，葉柄有長條形壞疽褐斑，可知是農民俗稱「酥葉」的細菌性斑點病。此病除使西紅柿受害 外，同為茄科的甜椒、辣椒亦會染病。好發季節是高溫潮濕時期，尤其春夏之交多雨季節發病較嚴重。此病的病菌藉由雨水或澆水于葉片上飛 濺傳播，病菌由葉片氣孔與植株傷口侵入感染。初期是水浸狀的小斑點，之后逐漸擴大為0.3 ㎝左右的圓形或不規則形褐色斑點，有時有漸層 褐色的同心圓的征狀，最后患部壞疽干裂。嚴重時會造成葉片黃化干縮凋萎，手搓揉呈酥碎狀。除葉片外，莖部、果實亦會染病，尤其會造成 果實上有瘡痂狀的病斑。 防治方法

●1.避免同一地點連作茄科作物。

●2.徹底清除病葉、病株。

●3.避免于葉片噴水。

●4.搭簡易遮雨設施避雨。

●5.種子易帶菌，農政單位建議可用56℃的水浸泡種子30 分鐘，以消滅病菌。

●6.農政單位目前尚無推薦適用藥劑，建議嚴重病株直接清除。

Q: 葉萵苣種類眾多，可分為結球與不結球兩大類，光葉形和葉色的變化就讓人贊嘆。葉萵苣 含有維生素A、B、C、E及胡蘿卜素等營養，口感鮮脆略帶甘苦味，生熟食都適合。

A: 葉萵苣種植基本知識： 為短期葉菜類，可直接在欲栽種地撒播或條播育苗，待本葉長出1～2片就可進行疏苗。播種前可先將種子泡水3小時，并以濕布包 覆種子移到陰涼處催芽，可縮短發芽天數也較整齊。 自己種葉萵苣step by step

Step1 在穴盤中放入以1：1比例混合好的堆肥和培養土，建議這時的土壤要略為潮濕但不要過濕。之后以另外一個穴盤蓋在上方， 把剛剛放入的土壓實，在上方留一點空間。

Step2 取葉萵苣種子放到土上，每一個穴洞約4～5顆。

Step3 再覆蓋上一層以1：1比例混合好的堆肥和培養土，薄薄的即可，不需要太厚。最后，將穴盤移至陰暗處擺放，避免曬太陽， 保持土里的水氣。

Step4 種子發芽后，待本葉長出1～2片，就可直接定植在欲栽種的露地或盆栽里。

Q: 種菜嗎？「綠寶萵苣」長得快還超好吃

A:「萵苣」富含膳食纖維、β胡蘿卜素、維生素C及類黃酮等多項營養，廣泛應用于多種中西式料理，但種植上有生長較緩慢，株型較小等缺 點，因此，桃園區農業改良場歷經數年的努力，終于成功培育出「綠寶萵苣」新品種，不僅長得快葉片大、顏色較翠綠，清炒、拌生菜都很好 吃又好看。

萵苣位居臺灣葉菜類生產前3大作物，北部生產面積約占440公頃，以設施生產為主。目前流通之半結球型萵苣商業品種雖 然對環境適應力佳，但是生長緩慢，植株較小，栽種過程也容易因為萵苣植株過重而塌倒，因而衍生病蟲害或是賣像不好 等情況。

立生萵苣＋福山萵苣＝綠寶萵苣 

桃園區農業改良場歷經數年研究，以「立生萵苣」為父本，與目前傳統市售「福山萵苣」為母本雜交進行改良，培育出 「綠寶萵苣」新品種，生長快速、質地脆、株型遺傳父本較直立性，下雨時水珠會沿著葉子順流而下，不會因為雨水久積 在葉片內而爛掉，采收時也較不會沾到土壤喔！綠寶萵苣經試驗結果，比現市售的「福山萵苣」增產25%以上，定植后提 早5天就可以采收，對生產者而言，設施利用效率可提升10％的生產量，葉片大顏色鮮綠、口感較一般流通品種清脆，不論 是清炒、川燙，或作為漢堡生菜使用，都能品嘗到不同風味，適合多種料理制作。

Q: 菜苗移植， 4步驟就搞定

A: 不管是以播種方式栽種，或購買菜苗回來種植，栽種過程中都會碰到需要疏苗、移植和定植等動作，但移動菜苗時最怕傷 到幼苗根系，因此移植時務必動作輕柔，有更充裕的生長空間，植株自然長的又大又壯。

▲《步驟1》、通常當幼苗長出2～3片葉子時，就可以進行疏苗和移植的動作了。如幼苗太密為幼苗換到更好的栽種地，順利生長。

《幼苗移植4步驟》  葉菜類灑播種子之后，育苗盆擠了密密麻麻的幼苗，就該適時幫它們換新家，只要注意下列４步驟，充分的移植不但不會浪費幼苗， 還能讓幼苗

太小，可用湯匙輔助， 連底下的土團一并挖出，避免傷及根系。

▲《步驟2》、在預栽種地先挖好洞穴，深度與土團同高即可，就可直接放入幼苗。

▲《步驟3》、幼苗放入后，應稍微以手覆土、整平周邊土壤，切勿大力壓實土壤，以免植株吸水困難。

▲《步驟4》、移植好的幼苗，應事先測好株距，留取適當的生長空間。如植株生長后過密，可繼續移植或直接采收。

Q:《菜苗定植4步驟》 

A: 店家販賣的菜苗都經過長時間的培育，只要選擇健壯無病蟲害的苗株，就可直接定植在露地或盆栽里，通常定植后較少有后續 移植的動作，因此栽種時應抓取適當的植株間距，定植請注意下列４步驟：

▲《步驟1》、測量該蔬菜應有的間距，在栽種地挖洞，洞的大小與深度約與菜苗土塊相同。

▲《步驟2》、定植前，通常會先在洞穴內施灑基肥，并要充分和土壤攪拌均勻，以免肥熱傷及苗株根系。

▲《步驟3》、一手握住菜苗莖部，一手輕壓倒扣軟盆，輕輕取出后，連同土塊放入洞穴內。

▲《步驟4》、放入苗株后，輕壓洞穴周邊的土壤，確定菜苗穩固埋入，再澆水即可。

Q:庭院景觀施工，8個必修step

A:在與景觀公司溝通確認好各項施工細節后，例如：花園風格，對空間的需求、植栽配置項目、費用、施工時間 ?等，接下來就是工程的進行施做了。以下幾個step，通常是工程進行的一個基本流程，不妨跟著了解一下， 以對花園施工有更多的掌握。不過，每個空間因為環境及需求不同，當然會各有互異處，工程可能會更繁雜龐 大，或更簡易，認識了基礎流程后，還是要因應狀況，再與景觀公司做更詳細的溝通確認。

step 01 花園平面設計圖確認

通常景觀公司會針對花園空間需求，繪制設計圖，與案主確認詳細的空間規劃，這是花園設計最重要的一環， 在這個環節，最好明確了解施作內容，包括空間分配，使用的植栽、資材等，是不是都已達到理想，這里確認 后，等于花園的藍圖就出來了。

step 02 整理場地

除非是尚未啟用的居住環境，否則原先的場地里，通常都會有一些必須清理的對象，或盆栽之類的花木， 先清理好環境，才能開始進入施工項目。

step 03 地面防水

若要在空中花園直接種花木，首要工作就是做好防水工程。防水層有分液體（如彈性水泥或PU）與固體（瀝青防水毯） 兩種。選擇時，可與景觀公司溝通，了解預算費用與符合環境需求的為那種，以找到最適合的類型。

step 04 排水工程

1.做泄水坡度：要確認好空間里的排水孔是否為最低點，可做一個水泥打底，除了保護防水層，并可做出一個泄水坡度， 有時會順勢在高點做一個小土丘造型。

2.排水層：鋪一層排水板，排水板類似浴室鋪地的止滑板，但材質完全不一樣，其強度強而重量輕。

3.不織布：在排水層上鋪一層不織布，以防止土壤流入排水層的孔洞中。

4.排水孔：分為兩類，一是平蓋式（用在硬的鋪面上，例如磚面），一是高腳式（應用在草地之類的鋪面上）， 排水孔會接透水軟管，將水引到底部的排水孔。 step 05 水電工程

通常園中會設計有水龍頭或自動噴灌系統，或者做照明設備，這部分的設計元素，是屬于固定式的硬件，在設計時 會依適合的位置，定位這些對象，鋪設相關管線，這些水電工程，通常會在覆土前就先做好。

step 06 覆土

所有泥作、水電工程做好后，整個花園的硬件施工項目也大體完成了，接下來就是進行覆土作業，覆土工程大致完成后， 接下來就是最后的植栽與園藝資材設計配置了。

step 07 栽種植物

栽種植栽時，通常是先定位好園中的主樹位置，主樹栽種完成后，園中的主景有了定位，再一一向四周發展，逐一栽種 其他中小景所設計的植栽進來，逐步構成園中的花木配置。

step 08 資材應用裝飾

視資材的項目，跟著植物栽種時，區分孰先孰后，像是有石板步道設計，或大型水缸進來時，不一定要等所有植栽都就 定位才進來，可同步進行。而最后再加上裝飾配件，大致便完成一個花園的設計樣貌了。

Q:花園工程驗收注意事項

A:和景觀設計公司合作，通常會在規劃施工之前，簽訂經雙方同意的合約書，合約書應該附有詳細的平面設計 圖、使用材料、施工項目、植物種類…等細節，驗收時不妨以簽訂的合約書和廠商報的估價單明細為紙本，依 工程進度一一核對施工成果。并現場實際操作完成的施工項目，檢查排水孔、防水層、花臺、地面鋪材、樹木 支撐架…等等項目，確定使用方式與有無偷工減料之嫌。

Q:找景觀公司設計花園，可以要求哪些事項？

A:委請景觀公司設計時，為了達到理想中的花園樣式，可以要求和設計師進行多次討論，包括風格、植物喜好、 功能性需求、使用習慣……等等，都要充分說明才請設計師估價、畫草圖，務必等到設計圖與所有細節都修改確 認，估價、議價合意后，才開始動工；千萬不要急就章或在景觀公司的催促下倉促動工，后續出問題很容易產 生爭議。

此外，針對花園內的所有植物與資材、防漏水工程采用方式，都有表明喜歡與否的立場，或是提出問題更了解。